domenica 28 aprile 2013

Addio al nubilato: Torta Sposa!

Per l'addio al nubilato, nonchè ultimo week end da single di mia cugina, ho realizzato questa torta! Come da sua richiesta sono stata sul sobrio, niente di osè, ho comunque voluto cercare di stupirla e così ho realizzato questa sposa di circa 25 cm di altezza.


Ho preparato un pdS al cioccolato, con bagna al rum e crema al ferrero rocher, il tutto poi rivestito con pdz e decorato con tulle bordeaux e bianco!
Spero che vi piaccia!!!!!


torta matrimonio





giovedì 25 aprile 2013

Romantic cake abstract flowers!

Buonasera a tutti, mi scuso della scarsa assenza ma sono davvero super impegnata, tanti progetti in cantiere e poco tempo per realizzarli!
Oltretutto tra un mese esatto ci sarà il CDIF a Milano ed io parteciperò ad una competizione e onestamente sono super assorbita dalla lavorazione della torta che presenterò appunto a Milano. C'è sempre per un angolo da dedicare alla famiglia e questa sera voglio presentarvi la torta che ho realizzato per il compleanno della mia mamma e anche per festeggiare il quarantesimo di matrimonio dei miei genitori ( a dire il vero il loro anniversario è stato il 3 marzo ma purtroppo, a causa di problemi di salute di mio papà abbiamo preferito rimandare e così ho colto la palla al balzo ed ho realizzato una torta per entrambe le occasioni!).
Premetto che per realizzare questa cake mi sono ispirata alla grande maestra Letizia Grella ed in particolare alla sua ultima collezione di wedding cake che a sua volta prende spunto dai quadri di una grande artista americana, Bethany Ogle. Adoro l'arte contemporanea e astratta, così ho voluto portare, inserendo però qualche piccola modifica secondo il mio gusto, per rendere un po' più personale l'impatto, una tela di Bethany sulla mia torta!(in allegato anche la foto del quadro!)
Ho preparato un classico pan di Spagna che ho bagnato con acqua, zucchero, rum e aroma alla mandorla, farcito con una crema pralinata alla nocciola e meringhe e devo dirvi mmmmmmm era ottima!!!!
Ora vi lascio con le immagini, alla prossima!


Ecco il quadro....vi consiglio di visitare il suo shop ha delle opere fantastiche!










giovedì 11 aprile 2013

Zuccheromania di Mary...incredula, onorata ed emozionata ...ora sono anch'io una blogger FIP!

In questo momento non ho parole per descriverai la mia incredulità, non che emozione per essere stata selezionata tra miglia di blogger per entrare a far parte della FIP, Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria!
Emozionata anche per la bellissima citazione dedicataci dall'associazione:
" I Blogger sono artisti della rete, ma pure mamme, donne e uomini con tanta passione per il food, appassionati di food photography bloggers ma anche giovani pasticceri e cuochi ad inizio carriera che tramite un “Diario Online” popolano internet e ogni giorno postano con tanta passione e costanza la loro pietanza e le loro ricette. Persone che condividono e collaborano. Persone che a noi della FIP piacciono molto."

Grazie per aver creduto in noi, credo di parlare a nome di tutte quelle casalinghe disoccupate, che come me hanno o stanno cercando di reinventarsi professionalmente, senza lasciarsi scoraggiare dalla crisi....casalinghe food blogger che ci mettono creativita' e amore in tutto quello che fanno, grazie per apprezzare e capire l'enorme lavoro che comporta creare con passione un blog arricchendolo giorno dopo giorno di contenuti e immagini che ci rappresentano nella nostra quotidianità! Casalinghe che, magari come me, hanno trovato tanta soddisfazione in un "lavoro/passione" nato per divertimento, senza essere realmente un professionista e senza essere settore nel quale si erano specializzate...grazie di cuore da parte di tutti gli "ARTISTI DEL WEB"!







mercoledì 10 aprile 2013

Food Blogger F.I.P.

Che cos'è la F.I.P.?

La F.I.P. è la Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria.

"L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale tipico di ogni regione d’ Italia.
Al suo interno vanta la presenza di un albo d’oro denominato “Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria” composta da numerosi membri che hanno collezionato oltre 580 medaglie d’oro in concorsi Internazionali e Mondial
i."


Vi invito ad andare a visitare il loro sito...novità c'è anche una sezione dedicata ai Food Blogger: 



"La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha molto a cuore la realtà dei Food Blogger.
Persone, storie e passioni ci accomunano molto. Per questo abbiamo voluto      
               premiarli con “l’Approvazione Ufficiale FIP."

Chi lo sa...magari anche voi potreste entrare a farne parte! Io ci spero TANTOOOOOOOOO!


lunedì 8 aprile 2013

Corso cake design a Seregno, tema Make up cake!

Buongiorno a tutti Cake Lovers!
scusate l'assenza di questi giorni ma sono sempre super presa, ma non mi sono dimenticata di voi, anzi lavoro ininterrottamente per sfornarvi tante nuove creazioni! ;-)
Oggi volevo parlarvi del corso di cake design che ho tenuto ieri a Seregno in collaborazione con Fair Lady Wedding Planner.
E' stato davvero molto emozionante, sempre com e se fosse la prima volta! Un gruppetto davvero simpatico e molto brave, una location d'eccezione molto calda e accogliente con lilla ovunque (il mio colore preferito!!!!) e poi cosa dire se non GRAZIE a Ilenia, è stato davvero un successo!
Le mie Cake Lovers hanno lavorato su una torta vera, non c'è modo migliore per imparare se non cimentarsi subito su una base edibile. Insieme abbiamo creato passo a passo questa poquette professionale da vera Make Up Artist!
Tra un pasticcio e l'altro, risate, chiacchiere tra donne (abbiamo sparlato dei mariti!!!! hihihih no dai SCHERZO!!!!!) e una buona tazza di te caldo con delle meringhe, si è creata un'atmosfera molto piacevole e amichevole.....ho conosciuto delle nuova pasticcine, sono molto contenta della riuscita di questo corso! Grazie ragazze....alla prossima! M.



































Da sinistra Ilenia, Vanessa, Io, Elena, Francesca e Selena!