lunedì 26 dicembre 2011

Christmas' Cake

Finalmente dopo tre giorni intensi a impastare,sciogliere, cuocere e decorare, finalmente la mia torta di Natale ha preso vita. Si tratta della mia prima torta a piani in pdz e la seconda torta decorata che faccio, quindi non sarà proprio perfetta e bella!!!!




Premetto che mi si è stretto il cuore quando l'abbiamo tagliata perché se penso a tutto il tempo che ho masso a cucinarla avrei dovuto conservarla come una reliquia preziosa!hahahaha!!!!
Devo dire che ha riscosso parecchio successo l'abbiamo mangiata praticamente quasi tutta ieri, era davvero buona!!!!
Si tratta di una torta a due piani: la base inferiore è una mud cake al cioccolato fondente con all'interno una ganache al cioccolato bianco, mentre il piano superiore è una mud cake al cioccolato bianco con all'interno una ganache al cioccolato fondente, il tutto ricoperto con glassa e decorazioni in pdz.
Spero vi piaccia ciao ciao a presto M.


mercoledì 21 dicembre 2011

Babbo Natale pasticcione!!!

... ecco Babbo Natale pasticcione che é rotolato nella neve, speriamo non si sia fatto male!!!!!:-)


 Ho realizzato questo mini pandoro per una cara amichetta della mia piccola Matilda: é rivestito con una ganache al cioccolato fondente ed é decorato con pdz!!!!:-)

lunedì 19 dicembre 2011

Torta Natale un regalo semplice ma sfizioso!!

Si tratta di un pan di spagna farcito con crema al cioccolato e decorato con pdz. L'intera torta è commestibile perchè anche le decorazioni sono in pdz. Buon appetito baci m.




... aspettando Natale!!!

...ecco cosa ho creato per stupire i miei amici con un regalo sfizioso!!!!!!!!